俗话说：“过了腊八就是年”。腊八粥的甜糯是每个人心中的年味，是无法忘记的家的味道。
1月18日正逢农历腊月初八，俗称“腊八节”，为弘扬中华传统节日与美食文化，两校区食堂的大厨们精心调配原料，清晨五点开始投入到了腊八粥的熬制工作，只为向师生们献上一份充满温情的节日美味。
腊八粥主要以糯米、红豆、薏米、绿豆、白银耳、红枣、花生等食材做成，由于各地区的风俗和饮食习惯不同，做法也不同，唯一相同的是选用八种以上食材。
经过精心熬制，滚滚热气伴随着粥香的腊八粥终于出品了，喝了热气腾腾的腊八粥，师生们在寒冷的冬日感受到了节日的温暖，对清甜可口、甜而不腻的腊八粥赞不绝口，真是甜在嘴里、暖在心头，纷纷表示“天虽寒，心却暖”，对食堂的暖心举动表示感谢。
近年来，饮食服务中心在元宵节、清明节、端午节、中秋节、冬至等传统节日和节气里，通过传统美食的制作，传播传统饮食文化，增强师生幸福感和归属感。今后，中心将继续以更多的传统美食，让师生们感受中华传统饮食文化的魅力。
图文 | 饮食服务中心 胡佩静
审核 | 闫成贵
