为纵深落实食品安全“四个最严”要求，以“平安后勤”高质量建设赋能学校5A等级校园创建。12月1日下午，后勤中心主任马福君带队在钱塘校区开展食堂食品安全专项检查，后勤中心副主任闫成贵、饮食服务保障部管理人员陪同。
检查组紧扣5A等级校园创建标准，以“全流程、无死角、严标准”为导向进行了现场检查，重点聚焦后厨操作区，核验厨具等清洁度、安全责任人公示等信息，重申生熟分区、色标管理规范，明确燃气管道、通风系统“日巡查、周检测”硬要求；食材管控区重点核查食品留样、餐具消毒全流程记录等台账；消防安全环节现场核验灭火器有效性，模拟消防设施操作，强调电器线路定期检测与应急技能培训，筑牢安全应急防线。
后勤中心始终将食堂食品安全工作作为一项重点工作任务来抓，坚持常提醒、勤培训、严检查的工作机制，此次专项检查既是对食堂安全管理的“深度体检”，更是等级校园创建的“指标攻坚”。下一步，我们将坚持问题导向、效果导向，优化和完善“检查-整改-回头看”闭环机制，推动安全隐患精准整治、动态清零，为等级平安校园创建筑牢安全屏障。（图文/饮食服务保障部 王亮）
