5月11日,“珊瑚智造杯”第二届浙江团餐技能大赛在杭州老板电器全球烹饪艺术中心开赛。我校参赛队伍在52支代表队、200余名选手中脱颖而出,斩获赛事银奖。
该赛事作为省内团餐行业高规格赛事,通过标准化操作展示、菜品创新研发等环节,全面检验参赛单位的综合服务能力。我校参赛队伍由后勤饮食服务保障部副部长吕风红带队,领队施念负责套餐设计答辩,厨师长苟智孝、陈桂明现场实操竞技,在比赛中充分展现了学校后勤团队的专业水平与创新实力。(饮食服务保障部/施念)
发布者:李萌发布时间:2025-05-13浏览次数:10
5月11日,“珊瑚智造杯”第二届浙江团餐技能大赛在杭州老板电器全球烹饪艺术中心开赛。我校参赛队伍在52支代表队、200余名选手中脱颖而出,斩获赛事银奖。
该赛事作为省内团餐行业高规格赛事,通过标准化操作展示、菜品创新研发等环节,全面检验参赛单位的综合服务能力。我校参赛队伍由后勤饮食服务保障部副部长吕风红带队,领队施念负责套餐设计答辩,厨师长苟智孝、陈桂明现场实操竞技,在比赛中充分展现了学校后勤团队的专业水平与创新实力。(饮食服务保障部/施念)