为进一步强化校园食品安全管理，切实保障师生的饮食健康与安全，维护校园稳定，4月21日上午，饮食服务保障部组织召开了全体管理人员会议，精心部署食品安全专项检查工作。
4月22日，饮食服务保障部部门负责人与各餐厅管理人员分组行动，对外包餐厅和档口从业人员在餐厅内开展了一次食品安全专项培训。随后，对两校区各餐厅、档口全面开展了专项检查，检查范围涵盖环境卫生、设施设备、原材料储存与加工、留样管理、剩菜处理与储存及“三防”（防蝇、防尘、防鼠）、四害管理等多个关键环节。通过检查，整体情况良好；对于检查中发现的问题，采取了“边检查、边反馈、边指导整改”的方式，逐项提出了整改意见，并要求有关责任人限期完成整改。为确保整改措施得到有效落实，饮食服务保障部还将组织问题整改“回头看”，确保检查整改工作见严见实、见行见效。
下一步，饮食服务保障部将进一步严格落实食品安全主体责任，加强对食堂工作人员的安全培训和教育，提高其食品安全意识和操作技能，为全校师生提供放心、安心的餐饮服务，以实际行动保障师生健康。（饮食服务保障部/王亮）
